中粮期货：2018年度生猪简报生猪产业加速产能更替
生猪养殖：先进产能加速进入，落后及禁养区产能退出，行业供应格局已出现趋势性改变。2018年生猪出栏同比小幅增长1%，猪价仍在下行趋势中，但价格不能看得太低，年均价约14~14.5元/千克，窄幅波动，自繁自养的效益为150~200元/头。1~2月、9~10月和年末为相对高位，4~5月为低位。核心因素：1.大企业产能持续释放，社会猪场补栏谨慎；2.玉米(1844,-4.00,-0.22%)和豆粕价格震荡中心均将上移；3.消费平稳，关注季节性消费。
生猪养殖：先进产能加速进入，落后及禁养区产能退出，行业供应格局已出现趋势性改变。2018年生猪出栏同比小幅增长1%，猪价仍在下行趋势中，但价格不能看得太低，年均价约14~14.5元/千克，窄幅波动，自繁自养的效益为150~200元/头。1~2月、9~10月和年末为相对高位，4~5月为低位。核心因素：1.大企业产能持续释放，社会猪场补栏谨慎；2.玉米(1844,-4.00,-0.22%)和豆粕价格震荡中心均将上移；3.消费平稳，关注季节性消费。
蛋鸡养殖：2018年国内鸡蛋供需基本平稳，全年均价上升至3.8元/500g，每千克鸡蛋盈利区间为0.2~0.3元。1~2月、9~10月和年末价格走势偏强。
判断逻辑是基于分析蛋鸡饲养成本、在产蛋鸡存栏和季节性消费3大核心因素。对于主力合约1805，2月份之前逢低短线做多，高位在3900~4000，后期坚持逢高沽空策略。肉鸡养殖：2018年国内鸡肉全年均价同比上升至3.6元/500g，每羽肉毛鸡盈利区间为1.2~1.4元。
我们抓住在产父母代存栏量和父母代鸡苗销量2个核心因素，因为在产父母代存栏是肉鸡供给量和价格提前9~10周的先行指标，同时结合季节性消费和饲养成本分析行情。饲料消费：2018年生猪产能小幅上升，养殖效益仍可接受，预计猪饲料消费增长2~5%；蛋鸡效益同比上升，年前的低位存栏刺激鸡苗补栏，蛋鸡料消费增长5%~8%；肉鸡养殖维持盈利，肉鸡出栏增长带动饲料消费增长2%。
综合看，饲料消费同比增长3%~4%。1、行情回顾2015年5月以来国内生猪市场迎来历史最长和最景气的盈利期，同时十三五规划及环保政策陆续出台，行业进入门槛大幅提升，供给侧改革下的行业处于黄金发展期。
在此背景下，2016年大企业加速布局生猪养殖项目，与养殖有关的种猪、饲料、动保、设备等行业加速成长，养猪行业的标准化和产业化水平大幅提升。同时环保整治工作在全国加速进行，京津冀、南方水网地区整理力度最严，不完全统计共治理禁养区产能达3000万头。
先进产能加速进入，落后及禁养区产能退出，行业供应格局已出现趋势性改变。我们判断2017年国内猪肉供应有所增加，出栏量同比增加1%左右（需要指出11家大型企业出栏量同比增长34%），猪肉产量同比增加4.1%。判断逻辑：以能繁母猪存栏变化趋势为核心因素，MSY（母猪生产效率）和出栏均重作为调整指标，农业部数据显示能繁母猪存栏（2016年3月~2017年2月）同比下降4%，出栏均重（参考行业龙头温氏股份）同比上升3%，MSY同比上升5.3%。
在养殖水平大幅提升和饲料成本回落的背景下，已不能简单从存栏数据反映国内猪肉供应情况，实际产能已超过2016年水平。因此，在猪肉消费成熟的中国市场，供应增加必然导致猪价进入下行趋势，2017年年均价格为15.15元/千克，同比下降18.8%。年初由18.4元/千克的高位回调，5月跌至13元/千克；下半年猪价回调空间极为有限，整体窄幅波动在14~15元，9~10月和12月受消费带动阶段性上升至15元/千克。
猪价下调拉低国内生猪养殖效益，自繁自养头均380元，仍位于历史均值水平的中等偏上。生猪均价为15.22元/千克，继续窄幅波动，环比和同比分别为0.1%和-12.4%；自繁自养和外购仔猪育肥效益分别为350元/头，仍处于历史中等偏上水平。
2、2018年展望2018年国内猪肉供应同比小幅增长1%，猪价仍在下行趋势中，但价格不能看得太低，全年均价约14~14.5元/千克，窄幅波动。核心因素：1.大企业2016年新投项目产能于2018年持续释放，生猪出栏量同比继续增长，因为部分企业调减2018年出栏计划，增幅会低于2017年，约在20%左右；2.环保政策持续施压和猪价回落导致社会猪场补栏缓慢，禁养区产能还会退出一些。2018年玉米和豆粕价格震荡中心均将上移，加之氨基酸、维生素等添加剂的上涨预期，产肉饲料成本上升至10元/千克（不含其它各项成本，仅考虑饲料），自繁自养的养殖效益为150~200元/头，效益仍可接受。
预期偏差：区域性疫情，大企业产能释放未达预期图1：2017年猪价高位回调，位于中等偏上行情图2：开春后猪价逐步下降，后期底部支撑振荡走强数据来源:wind中粮期货研究院图3：全年盈利良好，自繁自养头均380元利润数据来源:wind中粮期货研究院图4：能繁母猪存栏持续下降，同比降幅收窄图5：2015年以来母猪生产效率快速提升数据来源:wind中粮期货研究院表1：大企业生猪出栏量增加，将成为影响供应的重要力量图6：2017年生猪养殖新签项目已超5000万头。
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