全球品牌畜牧网讯: 新一轮的奶荒再度来袭,国内多数乳品企业皆争相提价应付,目前蒙牛伊利三元等终端早已涨价。 原奶和成品涨价 部分餐馆已收到蒙牛、光明、三元等品牌的下调价格通报。
原奶供应日益紧绷,这也激化了企业之间的奶源之争,从而引起原奶价格下半年以来大大上升。 农业部的数据表明: 9月份第二周(收集日为9月11日)内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格3.68元/公斤,比上周下跌0.5%,同比下跌12.2%。 宋亮回应,农业部的数据比较激进,按照这个趋势,年底原奶价格将不会突破3.8-4元/公斤,有可能到冬季淡季不会有转机。 普天盛道品牌营销顾问机构董事长雷永军回应,据其调查,目前一些地区原奶价格早已涨4.6-4.7元/公斤,这一阶段每公斤下跌了0.7-0.8元。
近期奶价会降下来。 王丁棉回应,由于供应紧绷,8月中旬部分地区原奶价格早已在4.5-5元/公斤,现在有多达5元以上。到了冬天市场需求上升,可能会恶化,奶价可能会均衡。 蒙牛方面告诉他记者:现在原奶收购价平均值早已下跌12%,最低超过18%,其中现代牧业供应的原奶价格也下跌了12%左右。
不受此奶荒影响,国内原料奶粉价格也在上升,王丁棉回应,6月份原料奶粉价格在4.8万元/吨,现在5万元一吨都买货。 奶荒大自然传导到终端产品价格上升。记者从多家餐馆了解到,8月下旬以来,部分餐馆已收到蒙牛、光明、三元等品牌的下调价格通报,多款国产液态奶价格涨幅广泛在5%至17%,除了个别餐馆消化存货,价格仍未调整完,牵涉到涨价的种类多为液态奶产品。
中金公司在研报中称之为:下半年国内乳制品有可能提价10%来应付成本下跌,预计原奶价格将获益乳制品提价在四季度左右开始下跌。 蒙牛方面回应:为了应付原奶价格上涨,公司部分液态奶产品提价,提价幅度平均值在4.9%。公司也在不时传输成本,不期望因为提价方式遗失原先市场;普通液态奶产品不赚,主要是为了走量占有市场份额,如果因为过低提价就有可能遗失这个市场份额,而且很难再行新的夺回来。
伊利方面回应,即使公司液态奶部分提价,也是因为原奶成本压力过大,公司作出的不得已之荐,从公司方面谈也不期望提价。 4月底,伊利在股东大会上也具体回应:由于2012年,奶牛疫情额轻,牧场及养殖户部分奶牛展开,造成今年原奶供给量偏高,公司订购价格从2012年的3.7元/公斤,下跌到目前的4.15元/公斤,涨幅大约10%。
奶荒再行来袭 这次奶荒主要原因是由于夏季高温、奶牛淘汰率升高、乳牛存栏量严重不足 在国内正在大力统合乳业和奶粉行业之际,奶荒减轻行业统合的可玩性。 今年下半年以来,各个企业显著感觉到原奶供应日益紧绷,多位专家回应,这次奶荒要比之前几年相当严重,而且这种供应紧缺仍在之后激化。 这次奶荒主要原因是由于夏季高温、奶牛淘汰率升高、乳牛存栏量严重不足等,造成国内生鲜牛乳供应量持续走低而引起的。 中商流通生产力增进中心乳业分析师宋亮回应,今年是最近几年原奶遇上最短缺的一年,奶荒下半年比上年相当严重。
7-8月份以来,由于高温湿热,奶牛原奶比平时产量上升2/3。另一个原因由于去年部分地区经常出现疫情,奶农杀死牛解散较为慢,从而影响原奶供应。 而这样的现象只不过在近几年仍然有循环再次发生,但是今年更加相当严重。
国内奶牛养殖仍然陷于一个怪圈:牛奶降价-杀死牛卖肉-奶荒-牛奶涨价-奶农卖牛-牛奶不足降价-再行杀死牛推倒奶,每一次都给奶农、乳企、消费者带给了损害。 王丁棉回应:这次奶荒有两个原因,一是7-8月份以来,北方个别地区经常出现旱季天气、随后降雨影响牧草质量,进而影响奶牛产奶量;二是原奶市场需求量过于大,原奶生产供不应求。
另外,由于暂停进口新西兰奶粉,一些企业改向国内奶源替代。 宋亮也回应:这次奶荒主要是奶牛存栏量上升,原奶市场需求减小引起,新西兰奶粉经济制裁也是一个原因。不过,目前虽然不存在奶荒,但是也主要以消耗国内奶粉库存居多。
中国奶业协会理事陈渝回应,造成奶荒是刚刚须要所致,奶牛快速增长较慢,新西兰奶粉进口受到限制,多重因素变换从而造成目前原奶供应紧绷。 奶荒来袭,业内大都将矛头归结奶牛存栏亲率上升这一主要原因。宋亮告诉他记者,2011年奶牛存栏量在1300多万头,2012年存栏量在1440万头,今年不会有一定量的上升。
王丁棉回应,这三年奶牛存栏量基本没大的变化,年增长率会多达2%,归属于游走发展。 业内专家给本报获取的农业部的官方数据也证实了这一众说纷纭,2011年和2012年奶牛存栏1440万头,官方并未发布目前的奶牛存栏数据。2011年生鲜乳产量为3658万吨,2012年为3744万吨。
尽管国内原奶每年都在快速增长,但是快速增长追不上市场需求的快速增长。中金公司5月份的研究报告表明:从供需看作,预计2013年全国原奶市场需求5020万吨,对应产量4118万吨,原奶供应偏紧格局激化。 编后 不顾一切国家涉及部委大张旗鼓统合国内乳业、大力扶持国产奶粉行业之际,国内乳业再度步入新一轮奶荒,而这一轮奶荒正赶上新西兰恒天然乳蛋白粉因肉毒杆菌事件,国家对新西兰原料奶粉暂停进口,而且容许进口仍并未被禁,之前大量进口新西兰低廉奶粉的企业部分改用国产奶源,这也一定程度减少了国内原奶供应的紧绷。
要防止或提高奶荒的现象,也有不少专家建议:只有通过提升奶牛规模化养殖程度,维护奶农积极性、规范生鲜牛乳和复原乳用于、强化奶源检测和监管等方式,平稳和不断扩大生产。确保养殖户利益,确保市场供应平稳、安全性,才能确实避免奶荒的大大来袭。
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